ಉಮಾರಾಣಿ ಪೂಜಾರ

ಇತ್ತೀಚಿನ ವರ್ಷಗಳಲ್ಲಿ ವೆಗನ್ ಜೀವನಶೈಲಿ (Vegan Lifestyle) ವಿಶ್ವದಾದ್ಯಂತ ಹೆಚ್ಚು ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ. ವೆಗನ್ ಜೀವನಶೈಲಿಯನ್ನು ಅನುಸರಿಸುವವರು ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ, ದೈನಂದಿನ ಜೀವನದಲ್ಲಿಯೂ ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಪ್ರಾಣಿಜನ್ಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಬಳಸುವುದನ್ನು ತಪ್ಪಿಸುತ್ತಾರೆ. ವೆಗನ್ ಎಂದರೇನು? ವೆಗನ್ ಎಂದರೆ ಮಾಂಸ, ಮೀನು, ಮೊಟ್ಟೆ, ಹಾಲು, ಮೊಸರು, ಬೆಣ್ಣೆ, ತುಪ್ಪ, ಚೀಸ್, ಜೇನುತುಪ್ಪ ಮುಂತಾದ ಪ್ರಾಣಿಗಳಿಂದ ದೊರೆಯುವ ಆಹಾರ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸದವರು. ಅಲ್ಲದೆ ಚರ್ಮ (Leather), ಉಣ್ಣೆ (Wool), ರೇಷ್ಮೆ (Silk), ತುಪ್ಪಳ (Fur) ಮುಂತಾದ ಪ್ರಾಣಿಜನ್ಯ ವಸ್ತುಗಳ ಬಳಕೆಯನ್ನೂ ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ತಪ್ಪಿಸುತ್ತಾರೆ. ವೆಗನ್‌ಗಳು ಪ್ರಾಣಿಜನ್ಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಏಕೆ ಬಳಸುವುದಿಲ್ಲ? 1. ಪ್ರಾಣಿಗಳ ಕಲ್ಯಾಣ ಪ್ರಾಣಿಗಳಿಗೆ ನೋವು ಅಥವಾ ಶೋಷಣೆ ಆಗದಂತೆ ನೋಡಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು ಎಂಬ ನಂಬಿಕೆಯಿಂದ. 2. ಪರಿಸರ ಸಂರಕ್ಷಣೆ ಪಶುಸಂಗೋಪನೆಗೆ ಹೆಚ್ಚು ನೀರು, ಭೂಮಿ ಮತ್ತು ಸಂಪನ್ಮೂಲಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ. ಹಸಿರುಮನೆ ಅನಿಲಗಳ ಹೊರಸೂಸುವಿಕೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಕೆಲವು ಜನರು ವೆಗನ್ ಜೀವನಶೈಲಿಯನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ. 3. ಆರೋಗ್ಯ ಕೆಲವರು ಆರೋಗ್ಯದ ಕಾರಣಗಳಿಂದ ಸಸ್ಯಾಹಾರ ಆಧಾರಿತ ಆಹಾರವನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ. ಆದರೆ ಸಮತೋಲಿತ ಆಹಾರ ಸೇವಿಸುವುದು ಮುಖ್ಯ. 4. ನೈತಿಕ ಕಾರಣಗಳು ಪ್ರಾಣಿಗಳನ್ನು ಮನುಷ್ಯರ ಅಗತ್ಯಕ್...